チキン南蛮

＊＊＊材料＊＊＊

[南蛮酢]

・鳥モモor胸肉　２枚

・醤油　大２

・酢　大２.５

[タルタルソース]

・ゆで卵　１個

・玉ねぎ　１/４

・きゅうり　１/３

・マヨネーズ　大３

・ケチャップ　大１/２

・塩こしょう　少々

・パセリ＆レモン汁＆マスタード　各小１

・小麦粉＆とき卵　適量

＊＊＊作り方＊＊＊

①鳥肉に塩こしょうをし、小麦粉をまぶす

②南蛮酢の材料を全て混ぜ、レンチンor鍋で温める　

③タルタルソースの材料を微塵切りし、調味料を全て合わせる。

④鳥肉に溶き卵をくぐらせ、１８０℃くらいの油で揚げ、肉に火が通ったら南蛮酢に絡ませる　

⑤タルタルソースを肉に掛ける

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