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ジャンクポークソテー

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***材料**********************************

・豚ロース 3~4枚

・塩こしょう 適量

・小麦粉 適量

・バター 20g

 

[ソース]

・しょうゆ 大4

・みりん 大4

・玉ねぎすりおろし 1/2

 

***作り方********************************

 

①豚ロースに塩こしょうをし、熱したフライパンに多めの油とバターを入れて溶かし、肉を入れて揚げ焼きする

 

②ソースを作る。玉ねぎをすりおろし、しょうゆとみりんを合わせて混ぜておく

 

③焼きあがった肉は取り出し、フライパンに残った肉汁をそのままに、②で作ったソースを入れてひと煮立ちする

 

④先程の肉にソースを掛けたら出来上がり

 

 

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ファミレスにありそうな、ジャンクな味のポークソテーです。子供も大好きな味、白いご飯が進みます。

付け合せに、グリーンサラダとボイルしたポテトや人参、ブロッコリーなどもあれば、彩りもよく更に食欲をそそる1品になりそうです。

 

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